Festen er ikke over, det er kake igjen.

God søndag, godtfolk! 

Her i heimen har det vært bursdagsstemning i flere dager nå. Torsdag kveld var vi på operataket for en fantastisk BigBang konsert, helt klart på topp-3-lista! Og fredag startet med deilig hotellfrokost (aldri sovet på hotell i Oslo før, da vi alltid har overnattet hos venner etter at vi flyttet derfra, men det var bursdagsfabelaktig!), fortsatte med litt shopping, deilig iskaffe, litt mer shopping, tapaslunsj på favorittrestauranten, litt hvitvin, litt mer shopping, Ikea, og hjem til en noe snurt pusekatt. En nydelig dag med andre ord!
I dag har vi hatt kakebursdag med familie, litt inne i stua og litt ute i hagen. Ikke helt perfekt sommervær, kaldt i skyggen og ganske deilig i sola.
På menyen stod det pavlova, gulrotkake, svigermors sammensatte boller, hjemmelaget limonade, også kaffe, da.
Limonaden ble riktig god, oppskriften kommer her:

7 sitroner

ca 1,2 liter vann

4 dl sukker

Skrell sitronene og skallet i en kjele sammen med vannet og sukkeret (sirup). Kok opp og la det koke i 10 minutter. Press saften av sitronene. Når sirupen er avkjølt blander du i sitronsaften, og siler dette. Ha over på flaske og avkjøl. Nå har du en passe konsentrert saft, denne blandes med vann, med omtrentlig forhold en til tre. Et par sitronskiver og isbiter gjør seg ved servering.

I morgen skal jeg nok få vist frem de fine småsakene jeg fikk med meg hjem fra Illums på fredag. Nyter synet av dem! So long og fin søndagskveld til deg som titter innom!