K for kjøkken. Lyseblå og fin. Akkurat som himmelen har vært i disse dagene! Solskinn, grilling, kalde øl, solbrent hud, nysådde frø og ryddig kleskott er noe av det denne lange helgen har bragt med seg. Balsam for sjela med andre ord!
Focaccia ble bakt til gårsdagens grillseanse hos naboen. Jeg slumper i vei når jeg lager denne deigen, men det blir stort sett veldig bra.
Bruker durumhvetemel og vanlig hvetemel, en halv pakke tørrgjær, olivenolje, litt sukker, litt salt og lunka vann. Durer i vei med Kitchen Aiden til deigen er klissen og fin og setter til heving uten plast over, da blir den av en eller annen grunn større enn med plast på...
Så trykker jeg den ut i en halv langpanne, smører på et par hvitløksfedd som har vært i morteren med litt maldonsalt og olje, og har på litt toppings.
I går ble det litt mye topping: rødløk, fetaost, grønne og sorte oliven, soltørket tomat og rosmarin.
Inn i ovn på ca 220 grader, i omtrent en halvtime. Nam!
Grilla potet ble det også i går. Hadde endel kokte nypoteter fra lørdagens middag, disse delte jeg i fire og hadde i aluminiumsfolie sammen med olje, noen smørklatter, et par halverte hvitløksfedd, vårløk, salt og pepper. Kjempegode med rømme på!
God kveld og god ukestart i morgen. Deilig med nok en kort uke!
mandag 24. mai 2010
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
mmmm focacciaen ser kjempe god ut, og potetene og... må prøves en gang :)
SvarSlettK-et er superflott på kjøkkenet og den blå fargen er en av mine favoriter. Gleder meg til du legger ut bokstaver til salgs.
Ha godt mandagskveld videre.
K-en ble nok en flott detalj i Fjeldborgheimen. :)
SvarSlettMaten ser deilig ut. Har selv kokkelert på kjøkkenet i helga, noe lignende potetene dine, hvitløkssmør, brød, kaker... Og en karibisk krydret lakserett som ble en gastronomisk katastrofe! Smakte helt feil... Vel, vel, nå er det prøvd!
God kveld i stuggu! :)
Utrolig fin kjøkkendetalj :) God ukestart til deg også!!
SvarSlettHøyres ut som du har hatt ei nydeleg helg, og lada batteriene!
SvarSlettFlotte bilder av god mat - må nok prøve foccacia'en din:-)
Herlig blåfarge!
SvarSlettÅ herlighet for innbydende bilder,
SvarSlettbåde av kjøkken og den gode foccaciaen!!!
Har en K stående jeg også, symboliserer både
Kjøkken, Kos, og navnet mitt;)
Ser ut som om dere har kost dere masse
i helgen...
Solbrent her også ja;)
Klem Kjersti
Så fin blåfarge! Stilig! Du e verkelig ein tusenkunstnar! :-)
SvarSlettMmm.. det så godt ut!:)
SvarSlettOg K'en din passet flott inn, riktig lekker var den:)
Hei!
SvarSlettJeg har kikket litt rundt her inne og må bare si at jeg syns bloggen er super fin og inspirerende! Så tusen takk for masse deilige innslag på en regnfull mandagskveld. :)
ELSKER den lyseblå K'en..
SvarSlettHelt herlig:)
NYDELIG! :))
SvarSlettFoccaciaen så helt nyyydelig ut!
SvarSlettJeg elsker oliven, fetaost og løk.
Det kan ikke gå galt så lenge men bruker disse ingrediensene! Kjøkkenet deres er utrolig flott!
Liker så godt de sorte skapdørene!
Ha en fin kort uke du også :))
Klem fra Kardemomme
Mmm, det så veldig godt ut! Fant ut nå at jeg har vunnet hos deg ;) Hurra, gleder meg til å få pakke i posten!! Klem
SvarSlettDet foccachia brødet så digg ut. K for kjøkken passet fint inn hos dere. Det ble Kult. :-)))Jeg tror det er mange som har blitt overveldet av sommerfølelse de siste dagene. Det har vært deilig. Her har iallefall temperaturen sunket noen grader i løpet av det siste døgnet. Men så lenge solen titter fram så gjør det ikke noe. Det er tross alt mai, og det er jo bare å kle seg litt mer. Ha en flott uke. Klem fra Minmill
SvarSlettOh no, this blue is killing me! It's just too beautiful :)
SvarSlettWould you be so kind to tell in one of your upcoming posts HOW you do it?
Loads of greetings,
Frau Mayer (and cat :)
MUMS! Det ser vildt lækkert ud.
SvarSlettDet må jeg prøve.
Flotte billeder og inspirerende blog.
jeg kommer helt sikkert tilbage.
Nyd dagen.
kh
Kristine
Kjempefin bokstav. søt lyseblå farge :) :) Håper bokstaver har kommet for å bli i intriørverden, eller det er vel opp til en selv det da? ;) Bokstaver ER dekorativt :D
SvarSlettÅ hjelp, no vart eg svolten! Trur eg må lage foccacia snart...
SvarSlettOg kjøkkenet dykkar er SÅ fint! Der må det vere triveleg å kokkelere!
Ha ein fortsatt god onsdag! :)
Så utruleg digg den focacciaen såg ut! Du har ein fin blogg - og ikkje minst - fint hus!
SvarSlett