En sånn dag...

... som man bare vil suge på som et drops. Som skal huskes når slaps og søle spretter om leggene i februar. Som man ønsker aldri skal slutte.

En sånn dag var det i går.

God fredag!

Jeg skal love dere at det krever sin kvinne å sitte inne på hjemmekontor i strålende sommervær. Men det har jeg altså gjort i hele dag. Vel vitende om at det nesten er helg og at badetøyet er klart til å luftes. Yehaa! Det blir kveldsdupp i dag også...

Dagens middagstips er en ny favoritt.
Så vanvittig godt:
Karrikylling med aioli med urter og varm ananas.
Oppskriften fant jeg i Aftenposten for et par helger siden, og nå i helgen må den lages igjen.
Jeg modifiserte selvsagt oppskriften litt:

Kyllingfileter (vi brukte tre stk til to pers) - stekes hele med salt, pepper og karri, etterstekes i ovn i ca 20 minutter. La hvile og del opp i skiver før servering.
Fersk ananas i ringer (så mye du vil) - stekes i litt smør med karri og finhakket hvitløk.
Aioli tilsatt finhakket koriander og basilikum.
Søt paprika - stekes sammen med ananasen.
Salat og rødløk.
Ciabatta.
Koriander til å drysse på toppen.


Superdigg! God fredag folkens!

Sommerdag+Hayhånd+Omaggio+mokkaservise

Fin sommerdag i Vestfold i dag, gjorde at vi kastet oss rundt etter jobb, trakk i bikini (og badeshorts... hihi, ser for meg fjeldborgmannen i bikini) og kjøpte med oss middag som vi spiste på stranden. Jeg kan til og med skryte på meg sesongens hittils lengste svømmetur i ordentlig varm fjord. Hverdagsluksus!

Den fine hånden fra Hay fikk jeg til bursdagen min... og i bakgrunnen skimtes nok en gave, nemlig Omaggiovasen fra Kähler. Denne har jeg hatt lyst på veldig lenge, og når jeg har likt noe i lang tid, er det gjerne et tegn på at jeg ikke vil gå lei med første. Store muligheter for et svært langt liv i Fjeldborghuset for den fine, fine vasen - som reiste helt fra Louisiana utenfor København for å havne på bordet mitt, flybåren med verdens fineste Silje.
Tusen takk!

Skal svinge meg rundt og få tatt et større utsnitt med den fine vasen på bordet, tiden strekker bare ikke helt til om dagen. Det er så mye jeg vil gjøre!

Jo! Mokkaserviset i sort og gull fra Stavangerflint har stått ubrukt i skapet hjemme hos mammaen min - nå skal det få et nytt liv her hos meg. Helt greit, det... Takk, mamsen!

Mini-Mano, LØV og konkurranse på 13!

Gurimalla tiden flyr. Nesten helg igjen, og masse gøy på plakaten. Men det går virkelig slag i slag i Fjeldborgen for tida. Puh!
I dag viser jeg frem flere fiiine bursdagsgaver: 4 stk Mini-Mano, som viser seg å være akkurat så perfekte til en lungo på Nespressomaskinen, som jeg trodde. LØV Te kan jeg drikke av de andre Manokoppene mine, eller av glass, for denne kan lages som iste. Ikke testet ut enda, men det skal det nok bli en snarlig råd med! (Også er jo fargen på boksen helt perfekt, da:)  
Tusen takk!
LØV har vi på 13, og det minner meg på at jeg heeelt har glemt å fortelle om den morsomme konkurransen vi har gående nå! Vi er så nysgjerrige på hvor varene våre tar veien, og har fått inn masse fine bilder av 13-produkter i sitt rette element - nemlig hjemme hos dere som har handlet hos oss!

Klikk på linken her for å komme til konkurranseinnlegget. Bidraget ditt sender du til hello@13tretten.no
Det blir selvsagt premiering til vinneren, som kåres med flest likes på vår fjesbokside...

Foto: Marianne Lind, Lindphoto.no

Dette bildet med stol og lampe fra 13 er et supert eksempel på hva slags bilder vi gjerne vil se!

Nesten 30!

(Puten fra Hay kjøpte jeg for et gavekort jeg fikk til bursdagen min i fjor! På høy tid at det fikk bein å gå på!).


I morgen fyller jeg 30! Det er fint å bli voksen, synes jeg. Alder er et tall, og 30 er i grunn et ganske fint et. Også er det jo sabla gøy å ha bursdag! Fredag feiret jeg meg selv med 16 fine jenter som hjalp til med å innvie utestua. For nå er den faktisk ferdig!
Vi har jobbet på spreng i to uker, så denne helgen har stått i hvilens tegn. Har nesten bare ligget på pallesofaen og slumret, og spist rester fra fredagens fest... og kikket på de utrolig, vanvittig fine gavene mine. Kommer til å spre dem utover flere innlegg, for de var så fine alle sammen!

Dette ullpleddet er bare helt fantastisk mykt og lett. Og varmt.
Og fargen! Elsk, elsk, elsk!
Tusen takk.

Tror jeg kan love at jeg er tilbake for fullt nå. Snart klar for høst som 30-åring.
Ha en strålende mandag!

//

Tomorrow I´m turning 30! And last friday 16 wonderful ladies joined me at our newly finished outdoor "livingroom" - it was so wonderful, and I got the most amazing gifts. The lovely yellow woolen blanket is one of them. It´s so light, soft and warm. I´ll spread the gifts over several posts as they all deserves to shine!
Have a brilliant monday.

//

Regnvær og sjokoladefondant.

Endelig ferie.
Støl rygg og stive armer etter sju timer med pensel i går, så regnvær i dag gjorde meg ingen verdens ting...
Da ble det tid til middagsgjester og den kanskje diggeste desserten jeg vet om; sjokoladefondant. Oppskriften skal dere også få, den er enkel og stor nok til mange! Jeg fikk oppskriften av min eminente kokke-venninne og forlover, Kirsten, for mange år siden og har laget den jevnt og trutt siden. Den slår aldri feil!


Sjokoladefondant:
 
250g Dronningsjokolade
250g smør (jeg bruker meierismør)

4 eggeplommer
4 hele egg
100g sukker

50 g hvetemel

Smelt smøret og rør inn sjokoladen i biter, på middels varme og under stadig omrøring. Sett tilside når alt er smeltet og blandet godt.
Rør (!), ikke visp eller pisk, eggene og sukkeret i en stor bolle.
Bland inn sjokolade- og smørblandingen og rør forsiktig, ingen visping.
Sikt inn hvetemel og bland godt.

Fordel i porsjonsformer (i dag ble det hele 14 porsjoner ut av min røre, men det avhenger jo av hvor mye du har i hver form), og sett i varm ovn på 200°C og stek i 7-10 minutter til toppen "henger sammen", helst uten å sprekke. Fondanten skal være fast utenpå og rennende inni.
Server gjerne med vaniljeis. Nam.

Comeback.

Det er sjeldent planlagt når jeg tar meg en god pause fra bloggen. Det bare blir sånn.
Og sånn ble det visst nå med nesten to uker siden forrige innlegg. Mye jobbing, en aldri så liten avstikker til Gøteborg og generelt fullt program har satt bloggingen litt i andre rekke, men nå har jeg nesten ferie! Og da skal man jo rekke alt mulig... kanskje jeg rekker litt mer blogging også:)

Flerfoldige timer tilbringes på kontoret, og nå er det blitt enda litt mer ordnings her siden sist jeg viste frem den nye løsningen. Mitt gamle skrivebord fra jenterommet har blitt "pakkebord" og fått noen strøk av den elskede sursøte gulfargen: 10235 Sommersol (Jotun Sens 30).
Hay er jo en ny favoritt, og da jeg hentet en pute jeg hadde bestilt (også fra Hay...) på Nr9 her i byen, ble den fine brevordneren med hjem. Digger den! (Finnes i to størrelser, dette er den minste, A5).
Den fine notatboken fant jeg på Lagerhaus i Gøteborg. Natur og neon er still going strong hos meg!
Jo! Også har jeg "pimpet" snorene på persiennene våre med plastperler ala lufteluketrikset. Ganske fornøyd med den ideen!

Nå skal jeg straks gjøre meg klar for en kveld i naboby Tønsberg... Ylvis 4 står på plakaten - håper jeg er støl i magen i morgen :D

JO! Også fant jeg nettopp ut at jeg er med i finalen i NIBs Friminutt-utfordring! Hurra! Blir selvsagt veldig glad om du vil stemme på meg. Det kan du gjøre her.

Friminutt.

Fin utfordring fra de flinkeste NIB-jenter: Friminutt.
Noen minutter på rumpa, beina høyt, noe å drikke, puste litt med magen.

Ikke alltid like lett, men ikke desto mindre viktig.
Hammocken min er et fint sted å holde friminutt. Sparke av seg treskoa, spise jordbær og lakke negler. Blant puter og vattepper.

Ta deg et friminutt, og nyt det!

Dagens funn...

 ... har ingenting med dette bildet å gjøre. Ville bare vise frem den fine sennepsfargede voksduken min. Den er så kul! Og dagens middag: enkelt og raskt i varmen med cole slaw, avokado, tomat, mozarella, oliven og pinjekjerner. Og spekeskinke. Nam.

...  her! Er den ikke kul?! Heftig arbeidslampe som jeg tipper kommer til å havne i utestua.

... strengt tatt ikke et funn jeg har gjort selv, men av supergreie Camilla, som tenkte på meg da hun ikke hadde plass til å beholde dette lille skapet selv. Litt vanskelig å fange fargen i ettermiddagssol, men det dukker nok opp på en vegg i nærheten snart, og da skal jeg selvsagt vise det frem!
Igjen, tusen takk, Camilla!

... også denne da! Perfekt for to ølhunder som vi her i Fjeldborgen vel kan sies å være... Genial å bære opp og ned fra kjelleren.
Nå skal jeg ut i sommeren igjen :) Må nyte den mens den er her!

Roser og ugress?

Noen synes kanskje jeg har bedene mine fulle av ugress... men jeg synes de er akkurat slik de skal. Geiterams og roser er en fin kombinasjon, synes jeg. Fargene stemmer perfekt.

Til tross for vanskelig snekkervær, har Fjeldborgmannen tilbragt flerfoldige timer i utestua i dag, og han er nesten i mål med rupanelen innvendig. Det blir så fint! Nå håper vi på godvær, sånn at han får gjort seg helt ferdig, og vi kan begynne å male ;)

Fin søndag!