mandag 15. juli 2013

Floraen i vase.






Naturen er bare så fantastisk dyktig på farger! Jeg kan ikke se meg mett på buketten som står på spisebordet akkurat nå, plukket på en fin kveldstur langs stranda. Og flere slike skal det bli. Både turer og buketter. Nå har vi nemlig ENDELIG ferie!

Håper du nyter sommeren der du er!

torsdag 11. juli 2013

Superdigg på 1-2-3.




Ikke sjeldent er det greit med mat som går fort å lage. Når jeg får lavt blodsukker og plutselig kjenner at jeg er sulten, er det en stor fordel om maten kommer på bordet innen kort tid... ellers er jeg ikke den søteste personen i verden, akkurat.

Fylt kyllingfilet med salat og quinoa  er enkel og lettlagd middag, som du svinger i hop på under en halvtime:

Begynn med kyllingen.
Snitt filetene på midten (på langs) med en skarp kniv og legg på en god skive fersk fetaost og litt friske urter (jeg brukte persille og koriander).
Legg filetene i en smurt ildfast form, dryss med salt og pepper og ringle litt honning over (jeg brukte gresk timianhonning, mmmm).
Sett i varm ovn (ca 200 grader) og stek til det bare kommer klar kjøttsaft ut (ca 20-25 minutter).

Mens kyllingen steker koker du quinoa etter anvisning på pakken og lager salat. Jeg lagde salat med avokado, hjertesalat, tomat, fetaost, sjalottløk og cashewnøtter. Og pisket sammen en dressing av olje, sitronsaft, hvitvinseddik, litt dijonsennep, timianhonning, salt og pepper, som jeg helte over før servering.

Når kyllingen bare har noen få minutter igjen i ovnen, gjør det seg veldig godt med en skive spekeskinke på toppen. La den kun steke med i tre-fire minutter, til den såvidt begynner å krølle seg og er blitt sprø og lekker.

Server med stekesky fra formen, eller feks tzatziki til. Dig in!




onsdag 10. juli 2013

Løp og kjøp...



... Kamille nr 14 som er i butikkene nå!
Der kan du nemlig se utestuereportasjen min. Kan love dere at vi koser oss her ute, noe som smaker ekstra godt etter fjorårets (og året før der...) strev og slit.
I år skal vi "bare" snekre trinn rundt terrassen og kanskje lage en låvedør til utestua. Så venter vi på oktober og snekker, og hele ytterveggen mot nettopp terrassen som skal få ny kledning OG isolasjon! Oh my.
Blir deilig å ikke gjøre akkurat denne jobben selv! Men er skrekkelig stolte av utestua vår, da.




mandag 8. juli 2013

Sommer i stua.









Farger, farger, farger. Blomster. Søvnig katt. Sånn blir det sommer hos meg!
Og endelig er det sommer ute også.

Håper sommeren din er fin!

onsdag 3. juli 2013

Levd liv. Og hurra for mamma.




Alt har sin sjarm. Så selv om jeg egentlig ikke er noen stor fan av avskallede møbler, liker jeg mitt siste bruktfunn innmari godt, til tross for dets tydelige tegn på levd liv. Selvinnsikt har jeg, så jeg vet at det blir maling før eller siden, men akkurat nå liker jeg å se på denne stolen som uten tvil er mer sliten enn meg.

Heklet av restegarn fra mammas mange genserprosjekter i ungdommen, har hekleteppet mitt helt klart et langt liv på baken (om man kan si noe sånt om et teppe). Det hang over mammas sofarygg i en leilighet på Lilleaker, og flyttet sikkert med henne fra det ene stedet til det andre. Kanskje det fikk flytte med til Tromsø da hun møtte pappa? Det lå i allefall lenge i en mørk kjeller i Sandefjord, før det omsider fant veien inn i en ny studentleilighet, og etterhvert fikk tjene som både slumreteppe og sengeteppe, før det har flyttet rundt i Fjeldborgen i fem år. Akkurat nå bor det i en margarinkasse med tidvise besøk av en katt med pelsen full av skog. Intet hardt liv for et resteteppe, og det syns. Teppet har holdt seg overraskende godt. Akkurat som mammaen min som har laget det. Og som tilfeldigvis har bursdag i dag. Hipp hurra for dine 55 år, mammaen min!




tirsdag 2. juli 2013

Velkommen juli!







Muligens et tegn på at jeg begynner å dra på åra, men jeg finner altså stor glede i å dokumentere hvor langt hagen har kommet hittils. Bildene ble tatt den siste dagen i juni, året er totusenogtretten.

Bringebær og epler blir det nok av. Vi kan med stor sannsynlighet by inn til epleslang, for så mye saft, kake, pai og mos klarer jeg ikke å lage. Bringebærene skal jeg alltids greie å spise opp selv (Fjeldborgmannen er mest glad i kjøtt. Og ost. Ikke så opptatt av grønnsaker/frukt/bær, så bringebærene får jeg stort sett ha for meg selv. Eplene også når jeg tenker etter).

Peonene er ikke kjempefornøyde med å ha blitt flyttet fire ganger de siste fem åra, men blomstrer litt allikevel. Den rosa peonen plantet jeg i fjor, og den har kommet med én eneste stor, vakker blomst.
Mange av rosene var døde etter vinteren, og måtte erstattes, men den fine New Dawn i korall fra i fjor er skikkelig på gang og kommer til å bli kjempefin.

Madicken sover mye i stolen i utestua. Når hun ikke ligger der, flyr det forvirra fugl inn, som ikke skjønner hvordan de skal komme seg ut, til tross for at denne bua bare har tre vegger, og tar sats mot vinduene utallige ganger, mens de driter (ja, stygt ord, men det er akkurat det de gjør) ned vinduer, karmer, vegger og gulv. Og en skinnfell. I redsel selvsagt, men like ekkelt er det. Så må jeg vaske. Kjipt at ikke fuglene har en fuglemamma som kommer og ordner opp etter seg.








Nå som det er juli, betyr det at man snart kan se utestua i sin helhet i Kamille. Jippi! Gleder meg til å vise den frem i utgave 14, som er i handelen om ikke så lenge. Kjøp det, veit jeg!

Fin tirsdag godtfolk!

mandag 1. juli 2013

Og vinnerne er...







Jeg har nettopp trukket fire flotte vinnere i give awayen min (med god hjelp av random.org og en påfølgende møysommelig tellejobb).

De heldige er:

1. "En støvel og en sko" skrev:
Hei! Jeg vil veldig gjerne vinne, og trekker to lodd. Hjertelig takk.
Hilsen Sølvi :-)

Du får den fineste grønne pute fra Tas-ka og blomme.no! Hurra!

2. Marie Elise skrev:
"wow, så fine premier.
jeg prøver meg med 1 lodd"


Du får vimpelrekke fra Engel og blomme.no!

3. "Myrahuset" skrev:
Jeg tar gjerne et lodd :)

Du får to lotusboller fra Lucie Kaas og brunthus.no (en liten med ferskenfargede lotus, og en medium med turkise lotus)!

4. Karina skrev:
Ett lodd på meg også! 
Du får plakat og tatoveringer fra fjeldborg.no!


Flott om dere som har vunnet vil sende meg en e-post med adresse til fjeldborgen@gmail.com. Så blir det pakke i posten! Grattis!
Les også