På søndag hadde vi gjester på fårikål og til dessert kjentes det riktig med noe friskt og søtt på samme tid. Jeg har laget denne desserten i mange år, etter å ha fått den servert for første gang hos venner da vi studerte. Siden har jeg videreutviklet den med marshmallows på toppen, noe som overhodet ikke er feil!
Til 6 personer brukte jeg:
1,5 pose frossen skogsbærblanding (Eldorado)
1 plate Freia hvit sjokolade
1 pose marshmallows
is (vi hadde krokanis, men vanilje funker like bra)
Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en ildfast form og hell bærene i formen. Riv eller hakk sjokoladen fint, og strø denne over bærene. Fordel marshmallows over til slutt.
Stek på nest nederste rille (du vil ikke at marshmallowsen skal bli altfor brun) i ca 20 minutter eller til bærene er varme og sjokoladen smeltet. Marshmallowsen blir sprø på toppen og fantastisk seig og god inni. Server med is!
Herlig! Denne skal jeg definitivt lage, Ingrid.
SvarSlettFin dag til deg!
Klem fra Kaspara
SUPER ;-)
SvarSlettGjett hva jeg skal lage i helga..! Ser så godt ut! :-)
SvarSlettPrøvte denne siste helg og jeg synes den var veldig god! Og i tillegg var den veldig enkel å lage selv om jeg hadde 2 små barn alene. Takk for oppskriften!
SvarSlett